Outdoor Cooking - Print
Beitrag zur "Outdoor Cooking Challenge" im Magazin KÜCHE - Ausgabe 10/2005 PDF
Kochen in FREIHEIT!
An fast jedem Ort - Location unabhängiges Outdoor Cooking Catering. Von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert werden alle Speisen am offenen Feuer zubereitet.
Die Gäste werden auf Wunsch in den Kochprozess integriert und kreieren unter Anleitung in einzelnen Teams ein vollständiges Outdoor Cooking Menü in freier Natur. Offene Feuer und dampfende Töpfe schaffen eine herrliche Atmosphäre.
Weit abseits urbaner Regionen erreichen wir mit unserem Outdoor Food Truck über unwegsame Strecken die eindrucksvollsten Landschaften. DAS ist KOCHEN und LEBEN in Freiheit!
Unsere Natur hat viele Facetten und daher sind auch die Veranstaltungsmöglichkeiten nahezu unbegrenzt. Im Gegensatz zu festen Locations greifen wir für das perfekte Abenteuererlebnis auf die grenzenlose Freiheit zurück.
Auch nach Kategorien sortierbar …
Kurzvorstellung und Histrorie der Outdoor Cooking Academy
Bei einem Outdoor Event in Finnisch-Lappland lernten wir im Jahre 2002 den Vize-Meister im Outdoor Cooking kennen.
Mit viel Engagement und in Zusammenarbeit mit den Agenturen Tour Extrem und Target sowie der GASTRO VISION konnten 2005 der Verband der Köche Deutschlands und der Lebensmittel Praxis Verlag für das Outdoor Cooking gewonnen werden.
Das Ergebnis dieser Arbeit war die Outdoor Cooking Challenge 2005, bei der die Spitzenköche Deutschlands im Team um die Trophäe kämpften.
Ab 2009 wird die Uhr zurückgedreht … „Back to the roots“ … kochen in Freiheit!!!
Outdoor Cooking schließt die Lücke zwischen einem hochwertigen BBQ und der einfachen Campingküche.
Draußen attraktive Gerichte an der offenen Feuerstelle "zaubern" und dazu materialiien aus der Natur nutzen. Gemeinsam mit Kollegen oder/und Freunden Zeit in der Natur verbringen, am Lagerfeuer sitzen und anregende Gespräche führen.
Wie mache ich geschickt ein Feuer? Wann sind die Kartoffeln gar oder der Lachs am Brett zart & saftig?
Nicht alleine in der Küche stehen und „schnell schnell“ das Essen auf den Tisch bringen! Jeder packt an, denn „draußen“ gibt es für alle viel zu tun, bis das gemeinsam gekochte Menü genossen werden kann!
Wer schon mal mit uns unterwegs war, der mag uns. Wir bleiben unserem Motto „Nur das passende für unsere Gäste“ treu.
Outdoor Cooking99%
Indoor Cooking30%
Outdoor Cooking Events 95%
Möglichkeiten im Überblick:
Das wichtigste im Überblick:
Weitere Highlights:
Beitrag zur "Outdoor Cooking Challenge" im Magazin KÜCHE - Ausgabe 10/2005 PDF
Beitrag im STERN Journal Essen + Trinken - Ausgabe 13/2006 PDF
Beitrag in der "Schrot & Korn" - Ausgabe Juni 2007 PDF
Reportage zum Thema Outdoor Cooking in VIVO YOUTUBE
Reportage zum Thema Outdoor Cooking in SAT1 Planetopia YOUTUBE
verregnetes Event
Glückliche Gäste
Kilo Fleisch + Fisch vom offenen Feuer
Jahre Outdoor Cooking Events